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蒸米飯時,加幾滴它,蒸出的米飯軟香可口,粒粒分明,你知道嗎?

双色球预测彩客网 www.scqfxj.com.cn 首先選米,不同的大米口感不同,好的大米,晶瑩剔透,顆粒飽滿,色澤呈透明玉色狀,新米有股濃濃的清香味,陳谷新軋的米少清香味,而存放一年以上的陳米,只有米糠味,沒有清香味。首先我們煮大米時必須要先淘米,這時有的人淘米的次數會很多,我們在淘米時不要把米淘的次數太多,我們只需淘兩次就可以,如果淘的次數太多,就把大米的營養給破壞掉了,我們把淘米水倒掉只需淘上兩次就可以了,但是我們在生活中卻能洗上好幾遍,這樣做是不對的。白醋可以讓米煮的更加松軟,加完白醋之后我們倒入一點,我們家中常用的食用油,倒入幾滴就可以,這樣煮出來的大米不僅松軟可口而且粒粒分明,我們把它攪拌均勻,這一個方法是針對新米來說煮出來是比較松軟可口的米飯哦!還有,有的朋友怕粘鍋,可以考慮蒸米時加入一勺豬油,不會粘鍋,并且米飯會柔軟松散。如果嫌蒸米飯的時間過長,那么我們縮短時間,最好的辦法就是在煮前將米浸泡半小時左右,或者直接用開水煮,既能讓自來水中的氯氣揮發掉,也能煮得更快。

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